I marron glacé e la focaccia rapolanese arricchiscono l’elenco dei Pat: salgono a 470 le specialità riconosciute a livello nazionale
La Toscana amplia il proprio patrimonio gastronomico con due nuove eccellenze inserite nell’elenco nazionale dei Prodotti agroalimentari tradizionali (Pat): i marron glacé e la focaccia rapolanese. Con questi nuovi ingressi, salgono a 470 i prodotti riconosciuti come espressione autentica delle tradizioni agroalimentari del territorio regionale, un patrimonio che racconta storia, saperi e identità locali.
L’inserimento ufficiale conferma ancora una volta il ruolo centrale della Toscana nella valorizzazione delle produzioni tipiche, frutto di lavorazioni artigianali e ricette tramandate nel tempo.
[Leggi di più…] infoDue nuove eccellenze della Toscana entrano tra i Prodotti agroalimentari tradizionali